Planificación de suministro: definición, proceso y mejores prácticas
La planificación del suministro es una herramienta de gestión empresarial que afecta los niveles de suministro, demanda e inventario. Los minoristas utilizan sistemas de planificación de la cadena de suministro para proporcionar la demanda proyectada de productos y materiales necesarios para satisfacer esas demandas.
El proceso está diseñado para equilibrar los planes de demanda futura con la disponibilidad de bienes en el inventario. La planificación del suministro ayuda a las empresas a determinar cuánto producto necesitan mantener en stock. La entrada de pedidos, la revisión y liberación de pedidos con proveedores y la gestión de inventario dentro de los almacenes y canales de distribución son factores que informan la función de planificación de suministro.
Los plazos de entrega para recibir los productos de los proveedores, la complejidad de administrar múltiples proveedores, la necesidad de equipos de manejo de materiales y la disponibilidad de mano de obra complican el proceso. Echemos un vistazo en profundidad al proceso de planificación de la cadena de suministro y sus mejores prácticas.
¿Qué es la planificación de suministros?
La planificación del suministro es un proceso que implica analizar los pronósticos de demanda, comparar la demanda pronosticada con el inventario existente y coordinar las actividades de la cadena de suministro necesarias para satisfacer esa demanda. Determina el nivel de producción de bienes o servicios, los materiales que se requieren y cuándo se deben adquirir.
La planificación del suministro, también conocida como materia prima o planificación de materiales, suele ser la piedra angular de la gestión optimizada de la cadena de suministro. Una estrategia de planificación de la cadena de suministro está diseñada para garantizar que el producto correcto esté disponible en el lugar y momento correctos, al mismo tiempo que se minimizan los costos y los riesgos asociados con la cadena de suministro. Los niveles de inventario están destinados a cumplir con el volumen de ventas proyectado.
La gestión de inventario es vital para la planificación de ventas y operaciones porque afecta el volumen de ventas y el precio de los productos. Los niveles de inventario se ajustan a medida que cambian los volúmenes de demanda. Cuando hay un cambio en la demanda, debe haber un ajuste de producción para alinearse con el cambio, lo que puede requerir que las empresas ajusten los niveles de inventario.
Los cambios en el volumen de ventas afectan directamente los niveles de inventario. Las tiendas deben controlar sus inventarios para satisfacer la demanda de los clientes. Hacer bien estos procesos puede resultar en mayores ventas porque el inventario está disponible para los clientes cuando quieren hacer una compra. Pueden ayudar a sus empresas aumentando las ventas y reduciendo los costos al tener a mano la cantidad adecuada de productos.
El proceso de planificación de suministro
El proceso de planificación de la cadena de suministro implica coordinar el movimiento de mercancías, desde las materias primas hasta los productos terminados, en una cadena de suministro. Estos son los pasos del proceso de planificación del suministro.
Demanda prevista
Pronosticar la demanda de productos es el primer paso en el proceso. Implica analizar los datos históricos de ventas y las tendencias del mercado para predecir el nivel de demanda del producto en el futuro. Es importante desarrollar estos pronósticos con regularidad porque hay muchos factores externos, como la inflación o la imposibilidad de obtener materias primas debido a las sanciones comerciales, que podrían afectar las ventas de sus productos. Estas posibles interrupciones deben tenerse en cuenta al planificar los futuros requisitos de inventario para respaldar una cadena de suministro eficiente.
La demanda se puede determinar analizando los niveles de ventas, los datos históricos, las encuestas a los clientes y las tendencias pasadas. El pronóstico se basa en los pronósticos de ventas porque muestran cómo cambiará la demanda del mercado durante la vida útil del producto.
Dependiendo del tipo de producto que esté vendiendo, también debe proyectar pedidos personalizados. Puede proyectar el pedido personalizado desde varias fuentes, y cada pedido personalizado debe considerarse un elemento de demanda independiente en lugar de una sola suma global para cada artículo de la venta. Es más eficiente manejar a sus clientes como compradores individuales.
Determinar las fuentes de suministro
Una vez que se conoce la demanda pronosticada, el siguiente paso es identificar las fuentes requeridas para satisfacer esa demanda. Este proceso incluye la identificación de proveedores, la negociación de contratos y el establecimiento de niveles de inventario.
Para las tiendas minoristas, este paso implica identificar la ubicación del proveedor y establecer un contrato para comprar productos. Para los productores de bienes de consumo, este paso incluiría encontrar proveedores que proporcionen materias primas para su proceso de producción.
Con este paso, también puede identificar cambios en las condiciones de pago, como solicitar un pago inmediato o aceptar condiciones de crédito de cuenta abierta con sus proveedores. Su objetivo es establecer un plan de suministro que respalde su estrategia comercial mientras administra flujo de fondos y trabajar dentro de las asignaciones presupuestarias de su empresa.
Programar Producción
Con base en la demanda prevista y las fuentes de suministro, la empresa crea un programa de producción basado en la disponibilidad de los bienes necesarios para la producción. La programación de la producción afecta el orden de uso de las materias primas y la fabricación de productos terminados.
Implica establecer programas de producción para satisfacer la demanda y coordinar con los proveedores para programar las corridas de producción de la planta. Por ejemplo, un fabricante puede establecer un programa de producción basado en la disponibilidad de materia prima y mano de obra, conocido como planificación de recursos de fabricación (MRP). MRP es un sistema computarizado que programa los recursos para satisfacer la demanda.
Planificar Transporte
Planificar el transporte de mercancías del proveedor al fabricante y del fabricante al cliente. Esto requiere seleccionar transportistas, coordinarse con múltiples transportistas y determinar los modos y rutas más eficientes para llevar el producto a donde debe estar cuando debe estar allí.
Administrar inventario
La gestión de inventario implica la asignación de espacio y otros contenedores necesarios para almacenar materiales en un centro de distribución. Determina los niveles óptimos de inventario a mantener para los programas de producción.
Un componente clave de la planificación del inventario es comprender qué impulsa la demanda de un artículo. El monitoreo de inventario está automatizado para identificar tendencias en el mercado, patrones de pedidos e historial de ventas. Esta información determina cuánto producto se debe adquirir para tener suficientes suministros antes de vender al precio óptimo.
Supervisar y ajustar el plan
El proceso de planificación de la cadena de suministro está en curso y es posible que sea necesario ajustar el plan a medida que cambien las condiciones del mercado o se disponga de nueva información. Revise y actualice regularmente el plan de suministro para garantizar que siga siendo efectivo.
Por qué es importante la planificación del suministro
La planificación del suministro es una función vital para garantizar que una empresa tenga suficientes materias primas para satisfacer las demandas de producción. Si una empresa carece de suficientes materias primas, puede provocar retrasos en la producción, lo que puede ser costoso e interrumpir el buen funcionamiento del negocio.
Por otro lado, si una empresa tiene demasiado inventario de materias primas, puede inmovilizar valiosos recursos financieros que pueden impulsar otros sectores en otras partes del negocio. La planificación adecuada del suministro es, por lo tanto, esencial para mantener un proceso de producción eficiente y rentable.
Un plan de suministro adecuado ayuda a una empresa a lograr el equilibrio adecuado entre estos extremos. Asegura suficiente inventario para satisfacer la demanda del cliente mientras minimiza el exceso de inventario y los costos asociados.
Un plan de suministro es la base de toda la cadena de suministro de una empresa, incluida la coordinación de la adquisición de materias primas y la programación de la producción. La efectividad de la cadena de suministro puede afectar la rentabilidad de una empresa y su nivel de servicio al cliente.
Mejores prácticas de planificación de suministros
A través de esfuerzos de mejora continua, los planificadores de la cadena de suministro trabajan para mejorar el rendimiento de la planificación de ventas y operaciones. Estas son algunas de las mejores prácticas a tener en cuenta al planificar sus cadenas de suministro globales.
Colaborar con proveedores
Establezca relaciones sólidas con sus proveedores y trabaje con ellos para garantizar un flujo de mercancías consistente y confiable. Para comunicarse con los proveedores de manera efectiva, debe usar un solo sistema para solicitar, rastrear y administrar todas las solicitudes de los clientes.
Utilice la tecnología para mejorar la planificación del suministro
Utilizar la tecnología para apoyar y mejorar el plan de abastecimiento. Puede usar varias aplicaciones de software, como sistemas de administración de inventario o software de pronóstico de ventas, para realizar un seguimiento de los niveles de inventario, los cronogramas de entrega y otros métricas clave de rendimiento.
Implementar el pronóstico de la demanda
La previsión de la demanda implica evaluar las tendencias del mercado para determinar el nivel previsto de demanda de su producto. Ayuda a establecer volúmenes de producción, realizar un seguimiento de los programas de introducción de productos y planificar futuros niveles de inventario disponible. Utilice datos y análisis en tiempo real para anticipar la demanda y planificar en consecuencia para ayudar a evitar la escasez o el exceso de existencias.
Incorpore flexibilidad en su cadena de suministro
Si bien la cadena de suministro es la línea de vida de su cliente para la disponibilidad del producto, debe asegurarse de que sea lo suficientemente flexible para satisfacer las necesidades cambiantes. Los componentes de su cadena de suministro deben incluir varios elementos que permitan la producción en diferentes cantidades en diferentes ubicaciones.
También necesita la flexibilidad para ajustar el tiempo de producción o los programas de fabricación cuando las condiciones lo justifiquen. Considere implementar múltiples fuentes de suministro e incorporar enfoques de fabricación flexibles para reducir el impacto de las interrupciones.
preguntas frecuentes
Estas son las preguntas más frecuentes sobre la planificación del suministro y los procesos de la cadena de suministro.
¿Cuál es el propósito de la planificación del suministro?
La planificación del suministro proporciona un marco para gestionar la oferta y la demanda en su empresa. El plan de suministro está diseñado para identificar los métodos más rentables y eficientes para adquirir, almacenar y distribuir materias primas, componentes y productos terminados. Puede experimentar escasez o exceso de existencias e incurrir en costos excesivos sin una planificación adecuada del suministro.
¿Qué es la planificación de la demanda frente a la planificación de la oferta?
La planificación de la demanda es pronosticar la demanda futura de los productos o servicios de una empresa y determinar cuánto de esos productos o servicios necesitará producir la empresa para satisfacer esa demanda. La planificación del suministro implica cómo obtener, fabricar y distribuir los productos necesarios para satisfacer la demanda pronosticada por el proceso de planificación de la demanda.
Pensamientos finales
El proceso de planificación del suministro es un componente crítico de una logística eficaz. La planificación de la cadena de suministro implica anticipar la demanda futura y planificar los métodos más eficientes para adquirir y distribuir materias primas o productos terminados. Asegura un suministro oportuno de materiales y productos terminados.
